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做姜撞奶为何总是不成功?那是因为你没有控制好这些技巧!


编辑者:姜撞奶     发布时间:2018-05-04 09:08:17
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姜撞奶是一种广东珠江三角洲地域的特征传统甜点小吃,以姜汁和牛奶爲非必须质料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味一起。接上去小编要爲我们解析的就是姜撞奶的做法。想要学习更多美食的做法,重视群众号:特征小吃,和小编一同来研讨更多美食小吃的做法吧!
姜撞奶
 
食材明细:全脂鲜牛奶 180毫升、姜汁12毫升、糖12克。
姜撞奶的做法:
1、姜去皮切块,放榨汁机榨出姜汁,盛1汤勺到碗里
(假定没有榨汁机,可以将姜剁碎,然后放入纱布中将汁挤出,当然这但是个体力活呢。)
2、取180毫升全脂鲜奶,放微波炉里以高火档加热50秒后取出,加糖拌和均匀
姜撞奶
3、快速将牛奶倒(撞)入盛有姜汁的碗中,倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶,20秒即可凝结成姜撞奶。
4、天气严寒时请趁热食用;天气炎热时,放凉后置于冰箱冷藏,便成了一款甘旨的避暑甜品。
 
以上就是姜撞奶的做法及质料配方全部内容,学习姜撞奶的技能及其他特征小吃技能到华飞餐饮总部。

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