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吃货爆料∣来自老广的姜撞奶,人均九元就能抵御春寒!


编辑者:姜撞奶     发布时间:2018-03-27 09:18:22
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姜撞奶是港式的一道名点
丸子以前看港剧时不时被诱惑
想知道牛奶撞上生姜
是什麼滋味
 
近,丸子发现了一家
从顺德开过去的糖水铺
赵记传承
不必去广东也能吃到心心念念的滋味啦
姜撞奶
 
古厝红砖的装潢作风,好似把你带入一段古早岁月。空间不大,洁净整齐,暖暖的灯火,亮堂温馨。
 
 
招牌姜撞奶
 
滚烫的牛奶撞上新颖的生姜汁,现点现做,想吃还不能心急,必需等上三分钟。
 
当牛奶遇上姜汁的那一瞬间,结尾奇妙的化学反应,蛋白质在时间中凝聚,稳得住勺子的滑嫩才是正宗港味~
 
刚进口有少许辛辣,但马上被苦涩可口的奶味包裹,进口即化、浓郁丝滑。
 
姜撞奶
除了姜撞奶,双皮奶也是必点的港式经典——看得见的奶皮,不会过火得甜腻;奶香味浓郁扑鼻,晶亮润泽,和丸子在广州吃的滋味千篇一律!!!
很多糖水、小食
丸子现已吃不下啦,等你来拔草~
 

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