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「陳二水」了解一下?推荐招牌双皮奶和姜撞奶


编辑者:姜撞奶     发布时间:2018-03-05 09:41:45
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点了招牌原味双皮奶
意外觉得好吃又点了姜撞奶
姜撞奶

 
选了热的原味双皮奶
表层能够清楚看到褶皱的奶皮
还没下勺就多了几分好感
奶味浓郁 口感上也有厚度 甜度也能承受
没一会就吃完了
姜撞奶
 
姜撞奶没有拍 大约给我们说一下
先端上一碗姜汁
现场冲进热牛奶盖上盘子
会放一个小沙漏 等候几十秒就能够开盖
勺子放在姜撞奶上不会下沉就表明能够开动啦
姜撞奶的口感没有双皮奶扎实香醇
但是因为姜汁的参加 多了一丝奇妙的滋味
即撞即吃的姜撞奶,水牛奶和现榨姜汁的满意分别!山水豆腐花一样的口感,赞!
资料:在商场买新颖水牛奶(1斤能做出2碗半)、鲜榨小黄姜汁(没无机器,可现磨再隔汁的)、白糖。
做法:煮牛奶+糖,煮开后(必定要把水牛奶煮开)关火,放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中,约10分钟左右就能凝聚。
【1、要用新颖水牛奶。2、要用新颖即榨的姜汁。3、最好在牛奶煮好后,70-80度时倒入姜汁中。】
 
姜撞奶
水牛奶的口感香醇浓厚且没有膻味,桃胶美容养颜不说,还能清血降脂、缓解压力。
做法:
1、据自己需求,取桃胶间断泡发,一般5-10颗,泡发时间爲5小时以上。
2、泡发终了的桃胶,用手温顺洗净,摘去粘下面的杂质,漂去漂浮物。
3、参加牛奶,依据集体口味参加冰糖。
4、上火开炖,一般时间爲水开后小火炖1.5个小时即可。
 

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