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探店|耍个小聪明,香脆可口,黄氏许全家人抢着吃!


编辑者:黄氏许     发布时间:2018-02-28 01:55:19
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而明日要引见的就是
火遍大江南的非物质文明遗产
被誉爲两广的传奇甜品
大名鼎鼎的黄氏许姜撞奶
年后总算正式在老胶南歇业啦!
黄氏许


 
 
石木桌椅、木雕花窗,夺目字画
推门而入
一股浓郁的老广味气味迎面袭来
 
要害每款美食只需¥10元左右
没尝过的吃货们有福了
 
 
绝 一 无 二 的 黄 氏 许 姜 撞 奶
 
“姜撞奶”本是珠江三角洲一带官方传统甜品美食,往常已成爲很有声望的广式经典甜品。这种甜品除了它口感一流之外,还具有驱寒行血、美颜美容、止咳安眠等共同食疗之效。姜撞奶在2010年就被评爲广东名小吃的文明遗产!
 
姜撞奶望文生义
姜遇到牛奶,最重要:就是这个“撞”字
黄氏许
盖上盖子等2分钟,好奇特!!
牛奶怎样能俄然凝聚啦?
勺子放在碗面上,它不会下沉
 
黄氏许具有自己姜饲养基地
原产地确保姜的质量和口味
严峻选用新颖挤出的水牛奶
(水牛奶产值较低,营养价值高,奶中极品)
保质期不跨越3天
倒出来的牛奶的温度也有严峻把控
专业学徒根本都在3秒之内完成行动
不然很简单失败无法凝聚
 
除了原味姜撞奶
口味还有:中辣,大辣
辅料有:红豆,椰汁,莲子、红枣等各种选择!
 
黄氏许
老广的滋味 :双皮奶
 
吃完姜撞奶之后,又怎样能不试试在广东一带老一辈人心中的经典美食双皮奶,而黄氏许双皮奶可谓一绝!香浓四溢,下面那层皮清楚可见,小编根本不舍得戳破,但是爲了让皮肤跟它相同吹弹可破,我仍是残酷把它挖干吃净!吃不行!
姜撞奶
 
假定说姜撞奶还带有那麼一丝“辣”,
那双皮奶的温润必定让吃过的人都忘不了它。
 
假定觉得双皮奶不行你的胃
也能够和芒果,红豆,莲子、巧克力、
红枣、椰粒调配,换着口味吃!
 

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